Gallina nostrana

Grande pilastro della cucina tradizionale e dei piatti caldi invernali, la gallina nostrana è la regina indiscussa dei bolliti e dei brodi fatti in casa. Caratterizzata da una carne saporita e consistente, richiede una cottura lenta e prolungata che ne esalta al massimo la ricchezza del sapore e la morbidezza delle carni. È l'ingrediente fondamentale per preparare un brodo d'oro, limpido e nutriente, ideale per cuocere i tortellini o i passatelli della tradizione, oppure da gustare come secondo piatto accompagnata da una salsa verde artigianale o dalla classica mostarda.

DESCRIZIONE

Denominazione di vendita: Carne fresca di pollame (gallina intera o a pezzi).

Marchio commerciale: Gallina Nostrano.

Ingredienti: Carne di gallina (100%).

Allergeni:

Paese di origine della carne: Italia.

Confezionamento: Carta per alimenti.

Condizioni di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Consumare entro 48 ore o congelare.

Modalità di consumo: Da consumarsi previa accurata e completa cottura.