Mozzarella di Bufala Campana DOP

Eccellenza regina della tradizione gastronomica italiana, questo formaggio fresco a pasta filata è prodotto esclusivamente con puro latte intero di bufala. Si distingue per la sua superficie liscia, lucida e di un caratteristico colore bianco porcellanato. Al morso rivela una consistenza inizialmente elastica che rilascia una succosa e ricca sierosità lattica. Il sapore è unico, pieno e avvolgente, contraddistinto da note muschiate e una piacevolissima acidità selvaggia. Un capolavoro da assaporare rigorosamente a temperatura ambiente o per esaltare piatti caldi gourmet.

Denominazione di vendita: Formaggio fresco a pasta filata, a denominazione di origine protetta (DOP). 

Marchio commerciale: Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Peso: 250gr.

Ingredienti: LATTE di bufala intero pastorizzato, siero innesto naturale, sale, caglio. 

Allergeni: Contiene LATTE (incluso il lattosio).

Crosta: Privo di crosta. Pelle sottilissima ed edibile.

Paese di origine del latte: Italia (Zona DOP: Campania, Basso Lazio, Foggiano, Venafro).

Condizioni di conservazione: Conservare nel liquido di governo originale, preferibilmente a temperatura ambiente fresca (se consumata in giornata) o in frigorifero a una temperatura massima di +4°C se conservata più a lungo.

Nota sul peso: Trattandosi di un prodotto artigianale tagliato a mano, il peso effettivo può variare del ±10% rispetto a quello indicato.