Pancetta affumicata

Sottile

€24,90

La Pancetta affumicata è un salume tradizionale ottenuto dalla pancia del suino, salata, speziata e sottoposta a una lenta affumicatura naturale, solitamente con legni pregiati come il faggio. Si distingue per la sua tipica alternanza di strati magri rosso vivo e venature di grasso bianco, che offrono una consistenza morbida e un sapore intenso, sapido e piacevolmente aromatico. Si consiglia di gustarla sia a crudo, tagliata sottile su pane nero o crostini caldi, sia cotta a cubetti o fette croccanti per arricchire sughi tradizionali, zuppe di legumi, uova strapazzate o rustici al forno, pasta alla carbonara.

Denominazione di vendita: Pancetta di suino affumicata

Modalità di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0-4°C.

Confezionamento: Carta per alimenti

Dichiarazione Nutrizionale

Valore Energetico	465 kcal / 1918 kJ
Grassi	45,0 g
di cui acidi grassi saturi	16,0 g
Carboidrati	0,5 g
di cui zuccheri	0,2 g
Fibre	0,0 g
Proteine	14,5 g
Sale	3,80 g

Pancetta affumicata

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