Fiorentina

Il taglio monumentale per eccellenza della tradizione italiana, ricavato dalla lombata di manzo e caratterizzato dal tipico osso a forma di "T". Questa maestosa bistecca racchiude in un unico pezzo sia la tenerezza burrosa del filetto che il sapore ricco e marmorizzato del controfiletto. Una proposta di altissima qualità, perfetta da cuocere rigorosamente al sangue sulla griglia rovente o su una piastra in ghisa per un'autentica esperienza da veri intenditori.

DESCRIZIONE

Denominazione di vendita: Carne fresca di bovino adulto con osso (taglio lombata/fiorentina). 

Marchio commerciale: Bistecca alla Fiorentina.

Ingredienti: Carne di bovino adulto (100%).

Allergeni: 

Paese di origine della carne: Italia.

Confezionamento: Carta per alimenti.

Condizioni di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Consumare entro 48 ore o congelare.

Modalità di consumo: Da consumarsi previa accurata cottura ad alta temperatura