Lonza di maiale
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Pregiato taglio del dorso del maiale, caratterizzato da una polpa estremamente magra, tenera e dal sapore delicato. Essendo priva di tessuto connettivo interno, richiede cotture attente e controllate per preservare la naturale succosità della carne. È il taglio ideale della nostra gastronomia per preparare arrosti in crosta, scaloppine veloci o fette da scottare in padella.
DESCRIZIONE
- Denominazione di vendita: Carne fresca di suino (taglio lonza / lombo).
- Marchio commerciale: Lonza di Maiale.
- Ingredienti: Carne di suino (100%).
- Allergeni:
- Paese di origine della carne: Italia.
- Confezionamento: Carta per alimenti.
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Condizioni di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Consumare entro 48 ore o congelare.
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Modalità di consumo: Da consumarsi previa accurata e completa cottura (ideale per scaloppine, arrosti legati o cottura in padella).
Informazione Nutrizionale Valore per 100g di prodotto Valore Energetico 602 kJ / 144 kcal Grassi 5,4 g di cui Acidi Grassi Saturi 2,0 g Carboidrati 0,0 g di cui Zuccheri 0,0 g Proteine 22,3 g Sale 0,15 g