Puzzone di Moena

Pregiato formaggio DOP a latte vaccino crudo intero, tipico delle valli dolomitiche trentine. Riconoscibile per la tipica crosta lavata umida e untuosa, sprigiona un aroma intensamente penetrante. Offre una pasta morbida ed elastica dal gusto robusto, saporito e lievemente piccante, perfetto con la polenta calda o fuso nei canederli.

Denominazione di vendita: Formaggio semiduro a pasta semicotta, a denominazione di origine protetta (DOP).

Marchio commerciale: Puzzone di Moena DOP / Spretz Tzaorì.

Ingredienti: LATTE vaccino crudo, sale, caglio. Senza additivi o conservanti.

Allergeni: Contiene LATTE (incluso il lattosio). In grassetto.

Crosta: Trattata con soluzione di acqua e sale. Non edibile.

Paese di origine del latte: Italia (Trentino-Alto Adige).

Condizioni di conservazione: Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra +2°C e +6°C.

Nota sul peso: Trattandosi di un prodotto artigianale tagliato a mano, il peso effettivo può variare del ±10% rispetto a quello indicato.