Stinco di maiale

Un grande classico della cucina rustica e conviviale, ricavato dalla parte inferiore della zampa del suino e lasciato intero sull'osso per preservarne intatta tutta la succosità. Un taglio caratterizzato da una carne saporita che, grazie alla cottura lenta, diventa così tenera da staccarsi dall'osso con la sola forchetta. La scelta d'eccellenza della nostra gastronomia per preparare lo stinco al forno, tradizionalmente sfumato con birra artigianale o vino bianco e accompagnato da patate dorate o crauti.

DESCRIZIONE

Denominazione di vendita: Carne fresca di suino con osso (taglio stinco).

Marchio commerciale: Stinco di Maiale.

Ingredienti: Carne di suino (100%). 

Allergeni: 

Paese di origine della carne: Italia.

Confezionamento: Carta per alimenti.

Condizioni di conservazione: Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C. Consumare entro 48 ore o congelare.

Modalità di consumo: Da consumarsi previa accurata e completa cottura